Plongeur (H/F)

La Folie Douce Alpe d'Huez (38)

Implantée dans les plus grandes stations des Alpes françaises, La Folie Douce jouit d’une renommée internationale en termes de gastronomie et de clubbing en altitude. Les établissements La Folie Douce de l’Alpe d’Huez et de Saint-Gervais Megève sont dirigés par le Groupe MESS FAMILY.

Nous recrutons nos équipes pour la saison d’hiver 2024/2025 dans les domaines de la salle, du bar, de la cuisine, de la logistique, de la vente, de l’administratif et de la communication.

Vous cherchez à rejoindre une équipe jeune et dynamique ? Á vous épanouir professionnellement et personnellement au sein d’établissements de référence ? A évoluer au sein d’un groupe en forte croissance ? Nos lieux sont faits pour vous !

Voici le retour de nos salariés :

-        79% recommandent à leur entourage cette (folle) expérience !

-        90% sont satisfaits (ou très satisfaits) de leur saison !

-        Ils notent à 4.4/5 nos logements fournis, le rêve non ?

La Folie Douce recherche un Plongeur (H/F) pour rejoindre l'équipe durant la saison d’hiver 2024/2025.

Missions :

• Nettoyer et ranger la vaisselle et le matériel de cuisine selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires (HACCP) et la charte qualité de l'établissement

• Contrôler l’état du matériel de plonge

• Faire l’inventaire des stocks de produits lessiviels et signaler à son responsable la prochaine rupture d’un produit

• Vérifier que chaque zone de débarrassage est prise en charge et aider si besoin

• Organiser son espace plonge et ranger la vaisselle et le matériel dans les réserves

• Respecter les dosages des produits de nettoyage afin d'avoir une bonne maîtrise des dépenses

• Contribuer à la bonne gestion de la vaisselle en alertant son responsable en cas de pertes ou de casses anormales

• Peut être amené à aider en cuisine

Vous justifiez d’une première expérience en hôtellerie ou restauration au service plonge.

Dynamique, volontaire et travailleur en équipe, vous êtes connu pour bonne humeur. Vous savez faire preuve d’organisation et de rigueur.

Motivé(e) et amoureux(-euse) de la montagne, laissez nous vous monter au sommet. Qu’attendez-vous pour nous rejoindre et vous créez des souvenirs inoubliables !